Honeoye (также известен как «Хоней») — сорт садовой земляники (клубники) американской селекции. Выведен в 1979 году путём скрещивания сорта «Холидей» с «Вибрант». В России прошёл адаптацию на базе Северокавказского научного центра садоводства, в 2013 году включён в Госсортреестр РФ с допуском к выращиванию в Центральном, Центрально-Чернозёмном и Северокавказском регионах.

Срок созревания: ранний — с середины-конца мая. Продолжительность плодоношения: 2 недели.

Куст

• Высота: до 20–30 см.
• Листья: тёмно-зелёные, вогнутые, опушённые.
• Цветки: крупные, белые, обоеполые.
• Цветоносы: средние, толстые, находятся ниже листьев.
• Образует много усов, которые нарастают после плодоношения.
• Корневая система: крепкая и хорошо развитая.

Ягоды

• Форма: коническая.
• Размер: от среднего до крупного, при хорошей агротехнике ягоды могут достигать веса около 30 г.
• Цвет: насыщенный красный с блеском.
• Мякоть: упругая, сочная, бледно-красного или розоватого цвета.
• Вкус: сладкий, с земляничным ароматом.
• В конце плодоношения: ягоды уменьшаются в размере, но вкус и запах становятся ещё более яркими.
• Назначение: ягоды употребляют в свежем виде, используют для домашних заготовок (варенья, джемы, компоты).

Выращивание

• Место посадки: хорошо освещённый участок, защищённый от резких холодных ветров, без застоя влаги.
• Почва: подходит лёгкий суглинок, супеси, а также серая лесная почва и чернозём. На глинистом грунте выращивать землянику не рекомендуется.
• Полив: не чаще одного раза в неделю — обильно (до 20 л на 1 м²) в первой половине дня.
• Подкормка: проводят 2 раза за сезон, используя комплексное минеральное удобрение.
• Обрезка: весной проводят санитарную обрезку, удаляя старые, засохшие листья, на протяжении лета регулярно обрезают лишние усы.